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很多人都會問我,來到土耳其最不適應的是甚麼?!
其實就是吃的部分嚕,我對土耳其的食物沒有太大的興趣,
尤其是外食,貴也就不說了,能選擇的種類= ="少得可憐,
吃來吃去都一樣,於是愛吃的金牛女就發揮了非吃不可的功力,
開始上網找食譜,自己動手開始學習做嚕,
水餃是我特愛吃的料理之ㄧ,
在土國很可憐,沒有賣現成的餃子皮,更別提甚麼亞超了,
從一開始麵粉,一直到桿皮,內餡一切都是要靠網路的食譜資訊,
加上自己亂亂做的本事,有一句話說得好,沒圖沒真相,
所以附上我完成的煎餃照片.
引用 carol老師的食譜
http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=89903&prev=90319&next=88190&l=f&fid=23
內餡:
雞絞肉
蔥花<我切很碎 因為我不愛蔥的口感>
蒜末
麻油
醬油
白胡椒
太白粉
蛋液
PS 我發現雞肉內餡的水餃,口感太硬太乾了,沒有牛肉豬肉來的好吃,
所以就用將餃子變成煎餃,果然有替雞肉餃子加了不少分^^~
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