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香菇瓜子肉-這道這是我第一次會煮的菜!!!
是道簡單又非常簡單的料理
在台灣都是用豬絞肉,在這伊斯蘭的世界豬肉是絕緣體!
雖然有聽說還是有地方買,不過少之又少!!!
因此我使用雞絞肉也少了點油滋滋的口感!
雖然可能少了點甚麼,不過可以確定是多了點健康^^
食譜:
材料
1.雞絞肉
2.乾香菇數朵<泡水發一下 在切丁>
3.青蔥<兩根 切末>我今天沒有青蔥了 所以我用半顆洋蔥代替!!
4.蒜頭<3瓣 切末>
5.醬瓜<切丁>我自己醃的
調味料
1. 脆瓜汁
2. 糖
3.醬油
4.米酒
5.水
先將絞肉炒一下 約7分熟
將肉剝到旁邊一點,放入蒜末 蔥末爆香,
加入所有材料和調味料 蓋上鍋帶悶煮!!!!
不用多久香噴噴的料理就完成了!!!!!
超下飯的!!!!
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