close

滷白菜 

這是一道簡單有養身的料理

因為沒有當歸 所以我只加入枸杞

滿對味的唷!!!!

 

食材

大白菜

香菇 數朵

蝦米 適量

枸杞 適量

蔥 1根

辣椒 1根~2根

調味料

雞粉 1小匙

胡椒粉 1小匙

鹽 1小匙

做法:

1.枸杞洗淨泡軟瀝乾；大白菜洗淨切大塊；蝦米洗淨泡軟瀝乾；香菇洗淨去蒂泡軟後切小塊；紅辣椒切小片；蔥切均等小段，備用。 

2.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入沙拉油，油溫熱後，加入步驟1的蔥段及蝦米、香菇爆香並翻炒2～3分鐘，加入步驟1的大白菜約炒4～5分鐘炒熟，再加入水及步驟1的枸杞及其他藥材和所有調味料，蓋上鍋蓋，用小火慢滷至白菜軟爛，最後將步驟1的辣椒片放入鍋中稍燜約1分鐘即可。

參考網站

http://www.ytower.com.tw/recipe/recipe-search1.asp?keyword=%BA%B1%A5%D5%B5%E6

arrow
arrow
    全站熱搜

    kubilay 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄