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這是一道簡單有養身的料理
因為沒有當歸 所以我只加入枸杞
滿對味的唷!!!!
食材
大白菜
香菇 數朵
蝦米 適量
枸杞 適量
蔥 1根
辣椒 1根~2根
調味料
雞粉 1小匙
胡椒粉 1小匙
鹽 1小匙
做法:
1.枸杞洗淨泡軟瀝乾；大白菜洗淨切大塊；蝦米洗淨泡軟瀝乾；香菇洗淨去蒂泡軟後切小塊；紅辣椒切小片；蔥切均等小段，備用。
2.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入沙拉油，油溫熱後，加入步驟1的蔥段及蝦米、香菇爆香並翻炒2～3分鐘，加入步驟1的大白菜約炒4～5分鐘炒熟，再加入水及步驟1的枸杞及其他藥材和所有調味料，蓋上鍋蓋，用小火慢滷至白菜軟爛，最後將步驟1的辣椒片放入鍋中稍燜約1分鐘即可。
參考網站
http://www.ytower.com.tw/recipe/recipe-search1.asp?keyword=%BA%B1%A5%D5%B5%E6
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